5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

10 лучших ножевых сталей для EDC-ножа

ТОП-10 лучших ножевых сталей

Мы подготовили для вас рейтинг самых популярных сталей, используемых при изготовлении клинков ножей. В нашем рейтинге мы основывались на опросе наших уважаемых посетителей и покупателей интернет-магазина ТОП НОЖ. Опрос проводился в течении целого года.

Итак, наш ТОП-10 ножевых сталей:

1. M390

2. ELMAX

3. D2

4. CPM S30V

5. Х12МФ

6. CPM S35VN

7. 440C

8. VG-10

9. ZDP-189

10. AUS-8.

Рассмотрим перечисленные стали подробнее.

1. M390 (Австрия) — мартенситная хромистая порошковая сталь премиум-класса, выпускаемая австрийской сталелитейной компанией Bohler-Uddeholm(Austria). Уникальный порошковый металлургический процесс производства способствует равномерному распределению карбидов во всех химических элементах стали. Сталь M390 широко используется в медицинских и хирургических инструментах, в промышленности для производства различных станков, выполняющих сложный процесс сверления твёрдых материалов. Средний диапазон закалки составляет 58-62 HRс.

Состав стали: Углерод(C) — 1,90%, Хром(Cr) — 20,00%, Молибден(Мо) – 1,00% , Ванадий(V) – 4,00%, Кремний(Si) — 0,70%, Марганец(Mn) — 0,30%, Вольфрам(W) — 0,60%.

Ножевые клинки из стали M390 обладают повышенной коррозионной стойкостью, сверх высокой производительностью, превосходной режущей способностью и износостойкостью из-за очень высокого содержания ванадия и карбидов хрома. M390, вместе с CPM 30V-35VN, Elmax и Vanax 35 представляют собой некий “золотой стандарт” для производства универсальных ножей среднего и высокого класса.

Аналоги: США — Duratech 20CV (CPM 20CV), CTS-XHP, CTS 204P.

2. ELMAX (Австрия) — хромо-молибден-ванадиевая порошковая нержавеющая инструментальная сталь производства компании Böhler-Uddeholm (Швеция-Австрия). Первоначально сталь предназначалась для изготовления режущих элементов станков обрабатывающих различные по составу и свойствам пластмассы. Отличается очень высокой коррозионной стойкостью, длительностью сохранения остроты режущей кромки, простоты заточки и значительной прочностью — все это нашло свое применение в изготовлении ножевых клинков различными производителями. Диапазон твердости клинков из стали ELMAX составляет 58-62 Hrc.

Состав стали: Углерод(C) 1,7%, Кремний(Si) 0,8%, Марганец(Mn) 0,3%, Хром(Cr) 18,0%, Молибден(Mo) 1,0%, Ванадий(V) 3,0%.

Сталь ELMAX имеет лучшее соотношение цена-качество и выигрывает у схожих с ней сталями S30V и RWL34 по себестоимости производства без снижения потребительских свойств клинков.

По своему составу сталь ELMAX очень сходна со сталью 440С, используемой в производстве ножей. Отличие состоит в присутствии в составе ванадия. Сталь хорошо держит различные углы заточки, хорошо шлифуется, но плохо переносит ударные нагрузки и боковые нагрузки на излом.

Клинок из стали ELMAX — отличное решение для универсального ножа. Используется для производства ножей среднего и выше классов.

3. D2 (США) — «полунержавеющая» инструментальная легированная сталь производства США. Сталь D2 часто используют для изготовления высокоскоростных резцов. Несмотря на не 100 процентную устойчивость к коррозии, по этому показателю значительно превосходит любые углеродистые стали.

Состав стали: Углерод(С) 1.50%, Марганец(Мn) 0.60%, Кремний(S)i 0.60%, Хром(Сr) 12.00%, Молибден(Мо) 1.00%, Ванадий(V) 1.10%, Никель(Ni) 0.30%.

Сталь обладает высокой прочностью, что позволяет на протяжении долгого времени сохранять остроту режущей кромки. Диапазон твердости стали, идущей в производство ножевых клинков составляет 57-61 HRc.

Аналоги: Германия 1.2379(Х155CrVMo12-1), Россия Х12МФ.

4. CPM S30V (США) — порошковая мартенситная(высокоуглеродистая) нержавеющая сталь компании Crucible Materials Corporation(США), с 70-х годов XX века производящей семейство порошковых сталей CPM (Crucible Particle Metallurgy process): СРМ S30V, СРМ S60V,СРМ S90V.

Состав стали: Углерод(C) — 1,45%, Хром(Cr) — 14%, Ванадий(V) – 4%, Молибден(Мо) – 2%.

Наличие в химическом составе стали большего количества карбидов ванадия значительно повышают режущие и прочностные свойства клинков ножей. Клинок из стали S30V обладает в четыре раза более высокой прочностью на излом, чем сталь 440С и в 3,5 раза стали 154СМ. Благодаря этому режущая кромка отлично противостоит выкрашиванию и сколу, что делает ее отличным материалом для клинков. По способности держать заточку (износостойкости) сталь S30V превосходит 440С на 45%, а 154СМ на 30%. По мнению компании Buck Knives сталь S30V «самая лучшая сталь для клинков из доступных сталей». S30V для производства клинков используют практически все ведущие компании-производители ножей: Buck, Spyderco, Zero Tolerance, Strider Kives, Chris Reeve и другие. Её смело можно назвать «золотым стандартом» для серийных и штучных ножей среднего и высшего класса. Большинство производителей обрабатывают её до твердости 58-60 Hrc. По своим свойствам S30V одна из самых сбалансированных сталей в сравнении с современными D2, 440C и 154CM. Обладает отличными режущими свойствами, высокой коррозионной стойкостью, ударной вязкостью, способностью держать заточку длительное время и быстро восстанавливать ее при правке.

5. Х12МФ (Россия)

6. CPM S35VN (США) — мартенситная порошковая нержавеющая сталь, выпускаемая американской металлургической компанией Crucible Industries (USA), представляет собой улучшенный вариант стали CPMS30V по ударной вязкости. Технологический процесс изготовления порошковой стали позволяет производить очень однородную, высококачественную сталь, которая характеризуется превосходной стабильностью, однородностью и жесткостью по сравнению со сталями традиционного производства плавок. В разработке этой стали принимал участие известный ножевой дизайнер Крис Рив (Chris Reeve) из Южной Африки (ЮАР).

Состав стали: Углерод(C) — 1,40%, Хром(Cr) — 14,00%, Ниобий(Nb) — 0,50%, Молибден(Мо) – 2,00% , Ванадий(V) – 3,00%.

Наличие карбидов ниобия в S35VN позволяют повысить прочностные свойства клинка по твердости на 15-20% по сравнению со сталью CPM S30V. Улучшенная сталь CPMS35VN более устойчива к выкрашиванию РК в процессе работы и лучше держит заточку по сравнению с обычными высокохромированными сталями, такими как 440С и D2.Лезвия из стали S35VN легко затачиваются. Диапазон твердости клинков составляет 58-61 Hrc.

7. 440C (США) — современная хромистая сталь с превосходным сочетанием высокой твердости и отличной коррозионной стойкости. Наиболее подходит из всей группы 440-х сталей для производства клинков складных ножей, как самая твердая.

Состав стали: Углерод(C) — 1,10%, Хром(Cr) — 17.00%, Кремний(Si) — 1.00%, Марганец(Mn) — 1.00%, Молибден(Мо) – 0.75%, Фосфор(P) — 0.04%, Сера(S) — 0.03%.

Обладает хорошей стойкостью режущей кромки против затупления и относительной легостью заточки. Длительное время сталь 440С считалась стандартом качественной нержавеющей стали для ножей и считается одной из самых сбалансированных по своим свойствам ножевых сталей. Сталь достаточно распространена во всем мире и имеет заслуженную позитивную репутацию, но она также является и наиболее дорогостоящей из 440-й группы сталей. Диапазон твердости 440С, идущей в производство ножевых клинков, составляет 58-60 HRc.

Аналоги: Россия 95Х18, Германия X102CrMo17, Франция Z100CD17, Япония AUS-10.

8. VG-10 (Япония) — разработана компанией Takefu Special Steel Co., Ltd. (Japan). Представляет собой высокоуглеродистую и коррозионностойкую сталь, легированную кобальтом и молибденом.

Состав стали: Углерод(C) 0.95-1.05%; Хром(Cr) 14.50-15.50%; Кобальт(Co) 1.30-1.50%; Ванадий(V) 0.50%; Молибден(Mo) 0.90-1.20%.

Вязкость этой стали позволяет проводить закалку до твердости 60-63 Hrс, при сохранении оптимальных свойств режущей кромки. Отличительной особенностью VG-10 является использования в ее составе кобальт, дорогой и редкой в сплавах легирующей присадки, придающей стали больше твердости и вязкости. Сталь VG-10 в производстве ножей используют многие ведущие мировые бренды. В Японии из этой стали клинки делают Mcusta, Mikadzo, Tojiro, Kasumi и др. Компании Spyderco, Cold Steel, SOG, Camillus, FALLKNIVEN, Browning и др., не только изготавливают клинки из VG-10, но и многие из них полностью размещают производство своих ножей в Японии. Для ножей с клинками из VG-10 характерна очень высокая стойкость к коррозии (практически не ржавеют). Они легко при заточке выводятся «в бритву», не так хрупки, как «подшипниковые» стали и значительно дольше, по сравнению с другими клинковыми сплавами, держат заточку основной фазы рабочего использования, которая наступает после потери первой, «фабричной», заточки и заканчивается в момент наступления необходимости заточки затупившегося ножа.

9. ZDP-189 (Япония) — порошковая инструментальная супер-сталь с высоким содержанием хрома и углерода. Производиться с 1996 года для ножевой промышленности японской металлургической компанией «Hitachi Metals» (Japan) на основе технологии аморфных металлических сплавов. Относится к самым сбалансированным по структуре высокоуглеродистым сталям. Для стали ZDP-189 характерна ударопрочность и высокая коррозионная стойкость.

Состав стали: Углерод(C) — 2.90-3.00%, Хром(Cr) — 19.00-20.50%, Молибден(Мо) – 0.90-1.0%, Ванадий(V) — 0.25-0.35%, Кремний(Si) — 0.35%, Марганец(Mn) — 0.50%, Вольфрам(W) — 0.60%.

Некоторые производители ножей доводят закалку своих клинков из стали ZDP-189 до твердости в 69 HRc. При такой твердости следует избегать больших ударных и механических нагрузок.

10. AUS-8 (Япония) — коррозионностойкая сталь производства компании Aichi Steel Works (Japan).

Состав стали: Углерод(C) — 0,80%, Хром(Cr) – 14,5%, Кремний(Si) – 0,60%, Марганец(Mn) — 0,40%, Ванадий(V) – 0,30%, Молибден(Мо) – 1,1%.

Наряду со сталью AUS-6, AUS-8 является одной из самых широко используемых японских нержавеющих сталей производителями ножей всего мира. Клинки из такой стали имеют оптимальное соотношение гибкости и твердости в 56-59 Hrс. Для них характерны отличные режущие свойства, механическая выносливость, высокое качество изготовления, коррозионная стойкость и относительно низкая цена. Ножи с клинками из AUS-8 не требуют частой заточки и для них пригодны большинство марок абразивов и подручных средств, не требующих специальных навыков.
Сталь AUS-8A изготавливается для американской компании Cold Steel и отличается от AUS-8 чуть большим содержанием углерода(1%). По своим потребительским свойствам это одна и та же сталь.

Аналоги: США сталь 440С; Япония AUS-8(AUS-8A); Швеция АЕВ-L; Китай 8Cr13MoV; РФ 75Х16МФ и 95Х18.

Мы благодарим всех, кто принял участие в нашем опросе и надеемся, что вам было интересно познакомиться с десятью самыми популярными сталями.

Лучшие EDC ножи на каждый день

В современном мире наличие ножа и ношение его с собой при повседневной жизни у одних людей может вызвать ряд вопросов, а для других это обычный и необходимый аксессуар для повседневного или периодического пользования, которым можно воспользоваться в туристических, бытовых или даже оборонных целях.

Что собой представляет EDC нож

Сокращённое обозначение EDC пошло от фразы «every day carry», которая в дословном переводе звучит как: «носить каждый день». В последнее время фразу сократили к пониманию ношения с собой лишь ножа, но ранее к этому значению относились все подручные вещи, которые люди зачастую с собой носили, и какие обладали универсальностью.

Удобно, комфортно и незаметно.

Джентльменский нож и история его популярности

Корни джентльменского ножа уходят в ранние времена, когда в приличном и аристократическом обществе было не принято носить с собою большой нож. Люди носили при себе небольшие ножи из элитных качественных материалов, что подчёркивало их статус, положение в обществе и вкус.

Такой инструмент практичен, эффектно выглядит и весьма неординарно. В классическом ноже джентльмена либо нет закрывающего механизма, либо используются старые технологии фиксаторов, что напоминает стиль ретро, но при этом универсальность его остаётся прежней.

Что важно при выборе EDC ножа

Огромный ассортимент повседневных ножей может ввести в ступор не только новичка, но и обывателя. Их принято считать высокотехнологическим изделием, которое изготавливается из большого количества стали, имеет различные формы, размеры и виды замков. Когда дело доходит до выбора ножа для повседневного ношения, то стоит обратить внимание на такие аспекты:

  1. Вес и размеры. Следует учитывать, что параллельно со складным ножом ежедневно приходится носить ряд других важных и неважных элементов: ключи, мобильный телефон, косметику и прочее, поэтому на счету буквально каждый грамм.Не следует выбирать тяжёлые ножи, ведь это может придать неудобства. Есть ножи, которые весят 200 или 300 грамм, на первый взгляд, кажется, что это пустяк. Но стоит к этой массе добавить вес всех вещей, которые необходимо носить с собой, то общая масса не будет казаться такой пустяковой.
  2. Удобство при использовании. Если с размером и массой всё понятно визуально, то, чтобы понять удобен нож или нет, его необходимо подержать в руке. Друзья и знакомые могут рекомендовать удобные на их взгляд ножи, и будут правы, они действительно удобны, но только для их личных особенностей и потребностей.

Размер ладоней, изгиб линий у всех людей индивидуальны, и это сказывается на удобном использовании и положении ножа. Порою невозможно подержать нож в руке до покупки, поэтому следует делать акцент на том, какая длина рукоятки и на сколько просто её оформление. Длина рукоятки обязана быть не меньше, чем ширина вашей ладони, для удобного пользования на рукоятке должно быть минимальное количество изгибов и выточек.
Материалы изготовления. Само собой, что материалы из качественной стали вам прослужат дольше, а хлопот доставят меньше. Чем качественнее материалы изготовления, тем дольше прослужит нож.

«Публичность» EDC ножа

Ряд людей может войти в ступор или наоборот засыпать владельца ножа массой вопросов и неуместных саркастических шуток относительно его ношения в повседневной жизни.

Поэтому для «публичного» использования ножа следует выбирать такую модель, чтобы она могла выполнять запланированную программу минимум, а также будет требуемого размера, дабы сохранить психику окружающих в здравом состоянии. В данном вопросе важно пойти навстречу окружающим и не пытаться напугать их своим оружием.

Выбирая «публичный нож» стоит придерживаться незамысловатых правил, что он должен быть оснащен маленьким лезвием, но в то же время приносить максимальную пользу. Весьма адекватная реакция у окружающих людей на наличие ножа, клинок которого в длину до 5 см. Внешний вид «публичного ножа» следует выбирать нейтральным, не угрожающим.

Топ 10 лучших EDC ножей на каждый день

EDC ножи не относятся к холодному виду оружия, что позволяет любому желающему его приобрести и носить с собой без опаски быть остановленным правоохранительными органами. Для оптимального понимания какие модели и по какой причине популярны и востребованы составлен рейтинг топ-10 ножей для ЕДС.

Zero tolerance 0562 сf hinderer

Zero tolerance можно приобрести в двух вариантах. Приобретая первый вариант, заказчик получает клинок из стали Элмакс, а рукоять из G10. Другой вариант ножа на каждый день имеет одинаковую сталь М390 и на клинке, и на карбоновой рукоятке. У этой модели отменный флип. Из любого положения клинок с лёгкостью можно перемещать.

Zero tolerance 0562.

Для надёжности используется фиксатор со стальной вставкой Frame Lock. С помощью двухпозиционной клипсы нож можно носить в глубоком кармане. Не даёт блики на солнце. Благодаря тому, что он лёгкий и средней величины, удобен в использовании и ношении. Его даже отметили победителем в номинации «Лучший нож американского производства». Приобрести такое изделие можно от 200 до 300 долларов.

Ontario rat 1

На ножевом рынке эта модель разбирается достаточно оперативно. Клинок в длину 92 мм, сталь, из которой изготовлен клинок – AUS-8. Есть вариант для приобретения, клинок которого из D2 и с карбоновой рукоятью. Для клипсы существует 4 точки крепления, это позволяет переставлять её в разное положение согласно удобству вашей руки.

Ontario rat 1.

Дизайн ножа разработал Джефф Рэндалл, который известен как эксперт по выживанию в джунглях. Особенности ножа в эргономичной рукояти и надёжном фиксаторе. Приобрести такой нож можно в пределах 40 долларов.

Benchmade Griptilian 551

Клинок этого ножа имеет длину 91 мм, изготовлен из стали М390. Рукоятка выполнена из G10. Аккуратность выполнения на высшем уровне, что, несомненно, порадует ценителей эстетики. Замок имеет полуавтоматический механизм, а также съёмную двухстороннюю клипсу. Лезвие средних размеров. Внешне нож не выглядит примечательнее других, а вот удобство оборудования на высшем уровне. Приобрести нож можно в пределах 180 долларов.

Griptilian-551 сталь М390.

Spyderco Military

Этот нож отличается нетипичным треугольным дизайном. Разработчики соединили удобство и изящество в одном изделии. Клинок изготовлен из стали S30V с плоским лезвием длиной 87 мм. Для удобства используется система Pivot. По желанию на нож можно повесить шнурок, для этого также есть специальное отверстие. Надёжную фиксацию придаёт замок Compression Lock. Клипса имеет четыре варианта крепления. Весит такой нож всего 108 граммов, цена – 140 долларов.

Spyderco Military сталь S30V.

Buck 110

Имеет изысканный дизайн и гладкое стальное лезвие. Для создания рукоятки использовалась латунь и накладка из натурального орехового дерева. Гладкое лезвие. Длина клинка 95 мм, а полная длина ножа 219 мм. Весит он 205 г, цена варьируется от 65 до 80 долларов.

«Красавчик» Buck 110.

Benchmade 581 barrage

Дизайн ножа создавал дизайнер Уоррен Осборн. Используется сталь М390, которая на сегодняшний день считается одной из лучших в мире. Рукоятка также выполнена из качественного материала, так, верхняя часть сделана из алюминия, а нижняя из G10. Есть переключатель фиксации лезвия, поэтому можно не бояться, что нож откроется сам собой. Весит 147 г. Цена изделия варьируется от 200 до 300 долларов.

Benchmade 581 barrage.

Ganzo 704

Нож качественной сборки от американской компании. Имеет прямую заточку. Для фиксатора используется замок Axis lock. Он легко складывается с помощью одной руки. Клипса расположена с правой стороны, что не мешает при сжатии рукоятки. Клинок изготавливается из стали 440 С. В сложенном состоянии очень компактный, а в разложенном превращается в действенный агрегат.

Ganzo 704 сталь 440 С.

Текстурированная рукоять позволяет крепко удерживать нож даже при неблагоприятных условиях работы. Реплику китайского производства можно приобрести за 18 долларов, а оригинал будет стоить порядка 140 долларов. Модель одинаково удобна как для туризма, так и для ежедневного пользования.

Spyderco Dragonfly 2

История возникновения этого ножа берёт своё начало в 1994 году. Страна изготовления – Япония. Его длина 141 мм. Для создания используется сталь VG-10. Фиксирующий замок бэк-лок, вес всего лишь 34 г. Благодаря этой концепции он имеет достаточно удобную эргономичную рукоять, разъём под два пальца. В случае выбора фехтовального хвата, большой палец кладут на упор, который имеется на клинке. Цена 50-60 долларов.

Spyderco сталь VG-10.

Benchmade bone collector

Этот суперкомпактный и практичный нож отличается охотничьим дизайном. На рукоятке есть насечки, сделанные из нержавеющей стали G10. Лезвие в длину 89 мм, вес – 158 г. В разложенном состоянии его длина достигает 208 мм. Нож открывается с помощью одной руки, имеется крепление для ремешка. Введён прямой обух. В качестве замка используется фиксатор Axis Lock. Рукоять сделана из дерева, при держании в руке долго сохраняется тепло. Эффектный вид делает его замечательным подарком. Цена ориентировочно 150 долларов.

Bone collector сталь G10.

Spyderco Domino

Нож имеет объемную и довольно-таки тяжёлую рукоятку, которая с лицевой стороны покрыта титаном, а с другой – ламинированным карбоном. Имеются подшипники, которые добавляют мягкости. Установлен прочный замок Reeve Integral Lock. Клипса переставляется в четыре разные положения. Вес ножа 119 г. Цена варьируется от 180 до 200 долларов.

Spyderco Domino.

Этот топовый список не навязывает вам выбирать определённый нож, он просто скорректирует ваше понимание на какие аспекты необходимо делать акцент при выборе модели EDC. Любой заказчик и потенциальный покупатель имеет свои потребности и ожидания относительно ножа.

Но стоит помнить, что для выполнения особо сложных заданий такие ЕДЦ инструменты не подходят. Если вы стоите перед выбором вашего первого ножа, то выбирайте более доступные модели, на которых вы научитесь управлять им, понимать его плюсы и минусы.

Как выбрать складной нож? + 7 лучших ножей (+видео)

Нож являлся самым основным инструментом на протяжении сотен лет человеческой истории, заменяя нам когти и клыки. Несмотря на то, что последние 50 лет нас убеждают в том что ножи в городской жизни не нужны, практика доказывает обратное. Открыть пакет или коробку, поделиться вкусным яблоком с другом, разделить тортик, или отрезать надоедливую нитку на одежде — это лишь немногое на что он способен в обычной городской жизни. Его применение ограничивается лишь вашей фантазией, ведь в умелых руках он способен заменить почти любой инструмент.

Как выбрать складной нож

Если вы никогда не сталкивались с покупкой ножей, то вам неплохо бы узнать о основных характеристиках перед покупкой. И хотя их довольно много, но большинство из них важно для профессиональных ножеманов, а новичка лишь запутают.

На наш взгляд действительно важными характеристиками являются:

Спуски и профиль клинка

Давайте начнем с самых важных, и постепенно переместимся ко второстепенным.

Выбор стали

Марка стали — то что отличает рабочий инструмент от сувенирной поделки. Сталь определяет все характеристики ножа: стойкость, чистоту реза, способность заточки.

Твердость стали определяется по шкале Роквелла, и указывается в единицах HRC. Нормальной твердостью считается показатели выше 55 HRC, это та черта за которой кончаются сувениры и игрушки, и начинаются настоящие ножи.

Но не все так просто: чем сталь тверже, тем она более хрупкая, тем тяжелее ее затачивать. Порошковые суперстали из топового сегмента требуют хороших точильных камней, на обычном бытовом бруске заточка может затянуться на несколько часов.

Ножи из мягкой стали невозможно заточить до тех же показателей что из стали твердых марок, и свою остроту они потеряют гораздо быстрее. Но есть одно преимущество: они легко правятся до приемлемой остроты на первом же попавшемся под ногами булыжнике.

Со временем вы займете ту или иную позицию, а пока рекомендуем начинать с этих популярных недорогих марок стали:

440 — высокоуглеродистая высокохромистая сталь родом из Америки, у нее неплохие режущие качества и выносливость;

D2 — американская полу-нержавейка с высоким содержанием углерода, с хорошим резом, требует минимального ухода;

AUS8 — классическая японская нержавейка, с высокой твердостью и хорошим агрессивным резом. Технология ее закалки обкатана годами, поэтому нарваться на некачественный клинок практически невозможно;

Sandvik 12c27 — еще одна классическая сталь, на этот раз из Швеции, универсальная, проверенная не одним десятком лет;

8Cr13MoV — китайская сталь, почти точная копия японской AUS8. При тех же характеристикам — чуть более доступная.

Спуски клинка и его профиль

Геометрия клинка является вторым важным фактором. Самое главное при выборе профиля — чтобы вам нравилось как он выглядит. Форма клинка влияет на проникающую способность при уколе, однако в рамках нашего гайда мы не будем рассматривать эти особенности. Предостережем лишь от покупки ножей с экстремальными профилями, вроде кукри и керамбита : для решения повседневных бытовых задач они подходят слабо.

А вот тип заточки рассмотрим подробнее, этот фактор влияет на удобство использования.

    Сканди — такой тип заточки отличается чистым хорошим резом, он долго сохраняет остроту, его легко затачивать. Из минусов только слабая режущая кромка. Такой тип спусков встречается на финках и других традиционных ножах;

Холлоу или бритва — вогнутые спуски, сведенные в кромку без подводов дают самый острый рез, но к сожалению и самую хрупкую кромку из всех. Еще один минус — тяжелая заточка.

Чизель или стамеска — редкий тип заточки, встречается на традиционных ножах, например японских или чукотских. У них быстрый рез и их просто точить;

Флэт или прямая — спуски от обуха. Такие ножи очень хорошо режут продукты, и большинство поварских ножей точится именно так. Заточка не рассчитана на нагрузку;

Конвекс — заточка с выпуклыми спусками, самая выносливая из всех. Ножи с такой заточкой подходят для самой суровой эксплуатации. Их достаточно легко точить, но быстрота их реза невелика;

Компаунд — ровные прямые спуски, с ярко выраженными подводами к кромке. Эта заточка сочетает практичность, устойчивость к нагрузкам, и приличный рез.

Вообще, справедливости ради, вне зависимости от типа заточки, на клинке почти всех утилитарных бытовых ножей делают подводы, которые существенно усиливают живучесть кромки и упрощают самостоятельную заточку, хотя несколько снижают качества реза.

Серрейторная заточка весьма сильно меняет характеристики реза, о ней нужно упомянуть дополнительно. Серрейторы придумывались в качестве стропорезов, и продолжают резать даже затупленные в ноль, но их невозможно заточить без специальных приспособлений, да и с ними не всегда выходит довести кромку до высокой остроты. Их практичность в повседневном бытовом применении очень спорна, хотя если серрейтор в виде небольшого участка на кромке — это может быть полезно.

Конструкция складного ножа

К конструктивным особенностям мы относим тип замка и способ открывания.

Для открывания механического складника обычно применяются конструктивные элементы, позволяющие открыть нож одной рукой. Самые популярные из них:

Шпынек — небольшой выступ на клинке произвольной формы, который поддевается большим пальцем;

Отверстие — шпынек “наоборот”;

Флиппер — плавничок на клинке, позволяющий открыть клинок нажатием указательного пальца;

Вейв — зацеп у основания обуха, который открывает нож при доставании из кармана.

Эти элементы могут встречаться как по отдельности, так и все вместе.

Автоматические ножи обычно такими элементами не оснащаются, а открываются по нажатию кнопки.

Второй важный элемент конструкции — тип замка. Замок фиксирует клинок в открытом состоянии, от его надежности зависит безопасность эксплуатации. Подробно описывать конструктивные особенности каждого типа замка мы не станем, расскажем о основных типах. Итак, по типу замки делятся на:

Лайнер лок — самый распространенный тип замка, когда в раскрытом состоянии клинок фиксируется за счет лайнера — подпружиненной пластинки на одной из щечек рукоятки. Надежность лайнера сильно зависит от тяжести нагрузки: при обычном использовании он очень надежен, но при рубке скорее всего сложится;

Фрейм лок — продвинутая версия лайнера, вместо пластинки выступает сам корпус рукояти. Фрейм лок более надежный — при большем усилии вы сильнее сжимаете рукоять, не давая замку открыться;

Аксис лок — блокировка клинка при помощи сдвижных шпыньков по обе стороны корпуса. Такой замок весьма надежный, но боится грязи. Ножи с аксисом легко открывать-закрывать одним движением;

Бэклок — один из самых древних и простых способов фиксации. Клинок блокируется при помощи поджимной штанги, идущей через спинку рукояти. Его не очень удобно складывать одной рукой;

Триад лок — современная версия бэклока, в которой упор сделан на максимально крепкую фиксацию. Ножами с таким замком можно смело колоть дрова без риска складывания;

Баттон лок — механизм фиксации для автоматических ножей. При сильных нагрузках есть риск повредить штифт-кнопку, что приведет к заклиниванию;

Есть другие типы фиксации, но они либо очень редкие, либо являются вариациями на тему описанных нами.

Дополнительные характеристики ножей

Вес — тяжелые ножи удобно носить на карман плотных джинс, а легкие можно носить на кармане рубашки;

Длина клинка — для повседневного ношения длины в 100 мм вполне достаточно, этого хватает на резку колбасы и тортиков, но при желании можете выбирать клинок любой длины;

Материал рукоятки — одни материалы, типа G10 и микарты, более практичны, другие типа рога и дерева — декоративны, а некоторые, типа титана, совмещают эти качества;

Тип обработки клинка — окраска, сатинирование или полировка, позволяет уберечь его от ржавчины, облегчить рез, но прежде всего служит в декоративных целях.

7 лучших складных ножей на EDC

Подведем итоги нашим личным рейтингом отличных складников для ежедневного ношения. Мы расположили их в порядке возрастания цены, поэтому вы легко подберете себе что-нибудь, вписывающееся в бюджет.

7 место

Kershaw Shuffle II

    Длина клинка — 67мм;

    Тип замка — liner lock;

    Тип заточки — холлоу грайнд с подводами.

    Симпатичный малыш, который рассчитан на серьезную работу. Сразу бросается в глаза внушительный бэкспейсер, выполняющий роль темлячного отверстия, открывашки и шлицевой отвертки.

    Сам клинок небольшой, но его вполне хватает для бытовых задач. В серии есть несколько вариантов клинка, включая танто и серрейторы.

    Тонкие накладки на рукоять сделаны из GRN — нейлона с фиберглассом, приятно ложатся в руку, несмотря на маленький размер.

    Клипса средней жесткости, подходит для глубокого ношения.

    Читать еще:  Практическая стрельба
    Ссылка на основную публикацию
    Статьи c упоминанием слов:
    Adblock
    detector