Меню выживальщика: Аварийная “печенька”

Меню выживальщика: Аварийная «печенька»

История выживания: Колби Кумбс. Выжить в горах Аляски

Антиготовность: Топ-10 навыков «неготовности», рекомендуемых к освоению в случае БП

Все мы прекрасно знаем, что большинство рецептов блюд длительного хранения было придумано уже давно, поэтому неоднократно опробовано на практике. И изобрести что-то похожее, но в то же время, совершенно другое — крайне сложно. Тем не менее, креативные товарищи до сих пор что-то придумывают. Иногда получается эффективно, а иногда — не слишком. Что же касается рецепта данной конкретной аварийной «печеньки», то сказать сложно. Вроде всё по делу, но что-то тут явно лишнее.

В чём, собственно, суть. Автора этого рецепта чем-то не удовлетворили обычные галеты и «survival bar», традиционно используемые в рационах длительного хранения. Так что он решил создать что-то своё, более вкусное и эффективное. В качестве основы была выбрана овсянка, что вполне логично. Овсяные хлопья — довольно питательная штука, как и овсяное печенье. Но дальше попёр «креатив».

Задача была простой. Сделать печенье максимально питательным, максимально долговечным и умеренно вкусным, чтобы снизить шанс того, что вы его будете есть просто так, а не от крайней нужды. Короче — полноценный неприкосновенный аварийный запас. Но питательной ценности овсянки для этого не хватало, так что автор начал экспериментировать. В итоге рецепт аварийной «печеньки» выглядит следующим образом:

Овсянка — 2 стакана. Можно как обычную, так и «быстрого приготовления»
Сухое молоко — 2,5 стакана
Сахар — 1 стакан
Мёд — 3 столовые ложки
Вода — 3 столовые ложки
2 пакетика для приготовления фруктового желе

На этом этапе у некоторых может возникнуть вопрос — «А не маловато ли жидкости?». Нет, в самый раз. Дело в том, что чем меньше воды будет в готовом продукте — тем больше он сможет храниться. Смешиваем овсянку, сахар и сухое молоко в отдельной ёмкости. В кастрюлю высыпаем желе, воду и мёд, доводим до кипения и тщательно перемешиваем во избежание появления комочков. Выливаем эту жидкость в ёмкость с овсянкой, перемешиваем. Тесто должно получиться суховатым, но не разваливающимся. То есть слепленные аварийные «печеньки» должны держать форму.

Делим тесто на 4 порции, формируем из них плоские «кирпичики». Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и оставляем там на 20 минут. За это время тесто окончательно схватиться, а большая часть воды — испарится. Получатся аварийные «печеньки», которые неплохо хранятся при комнатной температуре, умеренно вкусны и достаточно питательны. По расчётам автора — пищевая ценность каждой такой печеньки — 500 ккал. Далее их запаковывают в фольгу и помещают в герметичный вакуумный пакет, что ещё сильнее продлевает срок годности.

Итого. Получается довольно простая штука, питательная и относительно вкусная (сахар, мёд, вкусовые добавки из желе). Но просто так её есть не особо хочется, ибо жесткая очень. А вот как НАЗ — самое то. В указанные условиях, может храниться до двух лет (на практике — даже больше).

Читать еще: Огонь - так много одним словом

Что, собственно, хотелось бы добавить. Лично мне страшно не нравится наличие в списке ингредиентов сухой смеси для желе. Пищевой ценности в нём почти нет, зато консервантов и прочей дряни — завались. Можно ли её тупо выкинуть из рецепта? Наверняка. Но вкус, при этом, разумеется станет хуже. Тем не менее, аварийная «печенька» получится при этом куда более полезной для организма.

Меню выживальщика: Аварийная «печенька»

Овсянка — 2 стакана. Можно как обычную, так и «быстрого приготовления»
Сухое молоко — 2,5 стакана
Сахар — 1 стакан
Мёд — 3 столовые ложки
Вода — 3 столовые ложки
2 пакетика для приготовления фруктового желе

Читать еще: Переохлаждение в воде. Принципы, правила, первая помощь

Кулинарная книга выживальщика. Остаться в живых: в лесу, в пустыне, на берегу. Разводим огонь, добываем воду, готовим еду в экстремальных условиях

V Основные правила выживания

Ø Будьте незаметны

Ø Не будьте доверчивы

Ø Относитесь с подозрительностью ко всему необычному, непонятному, а также к слишком привлекательному

Ø Не стыдитесь своих опасений

Ø Не доказывайте никому своей ловкости и храбрости

Ø Учитесь самообладанию

Ø Не говорите лишнего

Ø Не рассчитывайте, что другие будут действовать по правилам

Ø Будьте снисходительны

Ø Будьте любопытны, внимательны к мелочам, памятливы

Ø Будьте осмотрительны

Ø Относитесь уважительно к существующему порядку вещей

Ø Не надейтесь только на свои навыки выживания

Ø Будьте индивидуалистом, хотя бы и тайным

Ø Заботьтесь о своей репутации

Ø Используйте чужой опыт

Ø Освойте ходовую, хорошо оплачиваемую профессию, а лучше две или три

Ø Будьте наготове всегда

Ø Относитесь к одежде как к простейшим доспехам

Ø Делайте запасы жизненно необходимых вещей

Ø Закаляйтесь, избегайте комфорта

Ø Минимизируйте свои физические контакты

Ø Конфликтуйте, но умеренно

Ø Заботьтесь о достаточном количестве положительных эмоций

Ø Не доставляйте беспокойств окружающим

Ø Помогайте людям

Ø Обретайте друзей

Ø Рассчитывайте всегда только на себя

Ø Будьте решительны и упрямы, когда дело касается выживания

Ø Проявляйте гибкость

Ø Развивайте свои охранительные инстинкты и интуицию

Ø Верьте в свою удачу

Ø Готовьтесь к моменту, когда потребуется напряжение всех сил

Ø Заботьтесь о благополучии своего города, своей страны, человечества в целом

V Основные операции для выживания и приготовления пищи

Читать еще: Тремор в руках: причины дрожи рук, последствия, решения

Ø Высекаем огонь

Ø Условия для добычи огня

· Подготовка

· Очаг

· Трут

· Растопка

· Топливо

Ø Способы разведения огня

· Спички

· Линза

· Порох

· Кремень

· Аккумуляторная батарея

· Трение

· Химикаты

· Зеркало из жестяной банки

· Кузнечный способ

· Зажигалка из картофеля

Ø Разведение огня во влажном лесу

Ø Виды костров

· Костер для тепла

· Костернора

· Юконский очаг

· Костер «дакота»

· Таежная «свеча»

· Костер нодья

· Костер в углублении

Ø Пожар

Ø Добываем воду

Ø Поиск и сбор воды

V Поведение при катастрофах

V Поведение при ядерном взрыве и радиоактивном заражении

V Поиск и добыча воды в пустыне

Естественные источники воды в пустыне

Искусственные источники – колодцы

Самостоятельное рытье колодцев

Испарение и конденсация

Пустынные растения и обитатели

V Добыча воды на морском побережье

Естественные источники пресной воды

V Поиск воды в лесу

Колодец

Древесный сок

Конденсация

Дождевая вода и роса

Растапливание снега и льда

Жидкости животного происхождения

V Фильтрация воды

Варианты самодельных фильтров

V Дезинфекция воды

Кипячение воды

Обработка марганцовкой

Очистка воды йодом

Очистка воды перекисью

Дезинфекция воды при помощи солнечного света

V Меню выживальщика

V Собираемся в поход

Ø Походная посуда

Ø Еда для похода. общая информация

Ø Готовим для похода Мучные изделия

Аварийная «печенька»

Галеты

Яичная лапша

Ø Молочные продукты

Сулугуни

Курут

Ø Мясные продукты

Солонина

Сушеное мясо (джерки)

Вяленое мясо

Бастурма

Каурма

Пеммикан

Суджук

Ø Рыбные продукты

Юкола

Барча

Ø Фрукты, овощи

Аджика

Паста Амосова

Чурчхела

Ø Сублиматы

Ø Напитки

Хлебный квас

Сурица

Варенуха

Масала

Ласси

Айран

Кумыс

Медовуха

Сбитень

Иван-чай

V Запасы продуктов

Ø Консервы

Ø Сухари

Ø Галеты

Ø Макаронные изделия

Ø Крупы

Ø Сахар и соль

Ø Сухофрукты

Ø Шоколад

Ø Самодельный сухпай (ИРП)

Завтрак № 1

Завтрак № 2

V Готовим в походе

Ø Блюда из весенних растений

Зеленый борщ с крапивой

Салат из одуванчиков

Салат из крапивы

Салат с черемшой

Салат с редиской

Салат с мятой

Пирожки с черемшой

Ø Блюда из желудей

Желудевый хлеб

Желудевая рассыпчатая каша

Желудевый кофе и желудевый торт

Ø Блюда из грибов

Грибы, жаренные на костре

Грибы вареные (с возможной последующей жаркой)

Грибы сушеные

Грибы соленые

Печеночник жареный

Общие условия выбора системы дренажа: Система дренажа выбирается в зависимости от характера защищаемого.

Поперечные профили набережных и береговой полосы: На городских территориях берегоукрепление проектируют с учетом технических и экономических требований, но особое значение придают эстетическим.

Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов (88‰).

голоса

Рейтинг статьи